ترتبط الأشهر الباردة بأمراض الشتاء، بينها نزلات البرد، والإنفلونزا، والسعال، ومن المفترض تجنبها أو التخفيف من حدتها بالنظام الغذائي خلال أشهر الصقيع. ولهذا، حددت اختصاصية التغذية كايلا فاريل أفضل...

تشهد الأسواق المصرية مؤخرًا ظهور فاكهة جديدة تعرف بـ"البيبينو"، وهي إحدى الفواكه الاستوائية التي تُزرع لأول مرة في مصر . وأثارت الفاكهة اهتمامًا كبيرًا، نظرًا لندرتها وسعرها المرتفع الذي يصل إلى 1600...

أكدت مؤسسة التغذية الإسبانية أن أنواعًا مختلفة من الخبز تقدم فوائد صحية، وأن أنواع الجاودار على وجه الخصوص مفيدة بشكل واضح. ويتميز خبز الجاودار أو الشيلم بانخفاض محتواه من الدهون - 3.3 جراما لكل 100...

تشير أحدث الأبحاث إلى أن هناك مشروبا ساخنا معينا يمكن أن يكون أكثر فائدة مما يعتقد الكثيرون، علاوة على أنه خبر رائع لأولئك الذين يحبون الحلويات، إنه مشروب الشوكولاتة الساخنة اللذيذ. فقد أشاد العلماء...

يعتبر البيض من الأطعمة الأساسية المغذية الغنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن عالية الجودة، والتي تقدم فوائد صحية متعددة عند تناولها باعتدال. ولكن يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط إلى مخاطر صحية مثل...

بعيدًا عن القهوة التي يفضل الكثيرون تناولها صباحًا، فإن عصير البرتقال الطازج يقدم العديد من الفوائد الصحية، مثل تعزيز المناعة وتحسين صحة القلب وتوفير الترطيب وتعزيز الوظائف الإدراكية. إنه غني...

من منا لم يشعر بالسعادة والرضى عند تناول طبق من المأكولات الأحب على قلبه ومعدته، دون أن يعرف سره؟! لكن لهذا الشعور تفسير علمي. فقد اكتشف فريق باحثين دولي رابطاً جديداً رائعاً بين الأمعاء والدماغ،...

ألقى بحث حديث الضوء على كيفية ارتباط التركيبة الجينية للأشخاص بعادات استهلاك القهوة. وتقدم نتائج الدراسة دليلاً على أن استهلاك القهوة سمة وراثية، بالإضافة إلى أنها يمكن أن تلعب دورًا في زيادة الوزن...

"يمكن أن تحافظ حصة من ثلثي كوب من الآيس كريم المصنوع من الألبان، كمصدر جيد للكالسيوم، على قوة العظام والعضلات"، بهذه الكلمات زفّ خبراء تغذية بشرى سارة لمحبي المثلجات، بعد دراسة جديدة تأكدت نتائجها...